19 Ağustos 2010 Perşembe

Unlu bir gün:)


Yemyeşil bir bahçe...
Kuşlar ötüşüyor,hallerinden mutlu oldukları görünüyor.
Hava sıcak.
Teyzem feci gaza gelerek hamur yoğurmaya başlamış.
Annem "bu işten nasıl sıyrılırım???"diye kara kara düşünüyor.
Çünkü gerçekten teyzem tüm orduya yetecek türden bir aş malzemesi oluşturmaya çalışıyor.(Aş'ın ne demek olduğunu yazımın sonunda anlatırım:))
O esnada İzmir'den gelen sevdiceğin ailesi,ailemi görmek için beni arıyor.Arabalarına binip gidiyorum onlarla...
Annemin gözleri parlıyor,hamur yoğurmak için artık kara kara düşünmesine gerek kalmıyor.
Arabadan indikten 5 dakika sonra,sevdiceğin annesini hamur malzemesi oluştururken,babasını da hamur yoğururken görüyorum:)(Babasının babama bu kadar benzeyeceğini düşünemezdim)
Bahçede bulunan herkes tüm gayretiyle hamur yoğuruyor,kışlık erişteler,makarnalar ve aşlar yapıyor.
Sevdiğin insanın aile dostun ve akraban olması böyle hoşluklar yaratabiliyor.
Tabi bu aile biraz daha farklı:)
Ben ne mi yapıyorum?
Hamur kesme aletinin kolunu çeviriyorum:))
Bana o görevi layık gördükleri için de keyif alıyorum.Hem,kol çevirmek de belli bir zamandan sonra yoruyor insanı.Zor iş:))
Her nedense iş bittikten sonra bir tek benim üzerim baştan aşağıya un oluyor.Kol çevirerek de una bulanabilen ender insanlardan oluyorum...
Üzerimdeki unu suyla temizleme gibi mantıksızca bir hareket yapıyorum ve hamur kıvamına dönüşüyorum...
Velhasıl,açlığı hissetmeden,bol kahkahalı,keyifli anlar yaşıyoruz.
Her günümüz böyle keyifli geçer mi???
Öyle diliyorum ben:))
(Aş:Hamurun makarna,erişte veya üçgen şeklinde kesilerek kurutulmasından oluşan,çorbaya lezzet veren şahane bir hamur türü.)

15 yorum:

n. ışıl karagöz dedi ki...

eglencelı olmus gercekten

elif dedi ki...

Allah neşenizi bozmasın , mutluluğunuz daim olsun inş.

sakince dedi ki...

:)
Ezgim hayat hep hüzün hep iç acısı değil ya..
sevdicekle geçirilen tatlı anlar değil mi zor olana direnme katan..)
neşeniz ,ununuz ,erişteniz, mantınız bol olsun :)
müzikte bir iyi geldiki sorma hemen gitmicem bir kaç sefer dinlemek istiyorum öptüm gül yanaklarından ::)

ezgilimelodi dedi ki...

Işıl;Teşekkürler,güzeldi evet...

Elif;Amin,hepimizin inşallah:)

Sedencik dedi ki...

harika bir gün geçmiş...
katılıyorum inşallah hergün böyle geçsin...
sinirli ve öfkeli zamanlarda hamurun özellikle yoğurma kısmı terapi yerine geçiyor bende :)
şu ''aş''ı da galiba hatırladım...
yeşil mercimeğin içine koyulan ve şimdi hatırlayamadığım bir yörede bacaklı çorba denilen süper yemek olmalı...
bu çorbayıda ilk ismine vurularak içmeye başlamıştım...
sonra kendinide sevdim:)
sevgiyle...

ezgilimelodi dedi ki...

Sakince;Çok haklısın.Ama şanslı olduğumu düşünüyorum,birbirine benzer aileler olunca:))
Sevdicek salı günü gelecek nasipse...
Dört gözle bekliyorum:)))
Bu grubun bazı şarkılarını çok seviyorum.Güzel değil mi??
Mantıyı güzel kapatıyor O:))Gel birlikte yiyelim:))
Ezgi de seni öpüyor:)))

ezgilimelodi dedi ki...

Sedencik;Eveeet:))Ya o çorbayı da çok severim ben yaa:))
Hamuru şahane yoğuruyorum da,açma işini beceremedim gitti,yuvarlak değil de eşkenar dörtgen oluyor:)Bu da bir marifet değil mi?:))
Acıktımmmmmmmmmmmmmmmmmm:)))

SEVGİ dedi ki...

Ezgi aş dediğin şey sanırım bizdeki erişte..
Annemin zorlaması ile bizde yaptık.Yaparken uğraştırıyor ama yerken güzel..

ezgilimelodi dedi ki...

Sevgi;Yok erişte de var da,bu makarnanın incesi ve minik hali:))
Yoğurtlu ve yeşil mercimekli çorbası oluyor.Çok lezzetli:)

Red Riding Hood dedi ki...

Ezgi ne çok özlemişim burayı.Seni tekrar görmek çok iyi oldu.Umarım herşey yolundadır.HAYIRLI RAMAZANLAR diliyorum .

ezgilimelodi dedi ki...

Red riding hood;Merhaba:))Sayfana giremiyordum.Her şey yolunda çok şükür:))Seni gördüğüme çok sevindim...
Hayırlı ramazanlar...

Sıradan Bir Sazan dedi ki...

Daim olsun Ezgim Melodim...

Bu parçayı dinlemeyi de aylar olmuş yahu...

Yüzünden gülümseme eksik olmasın...

Öperim...

ezgilimelodi dedi ki...

Sıradanbirsazan;Teşekkür ederim:)
Hepimizin daim olsun inşallah...

özlem dedi ki...

Yaa bu şahane bir şey, hamurla oynamya bayılıyorum ben ama makarna yapmak gerçekten müthiş:)))

MAVİANNE dedi ki...

ne kadar güzelmiş bu aş
alet de pek fiyakalı
seni yormuş ama
çok pratiğe benziyor